Боро-маркет

Боро-маркет (Borough Market) – оптовый и розничный рынок в районе Саутуорк. Это один из крупнейших и старейших продовольственных рынков в Лондоне. Его история берет свое начало в первой четверти 11-го века. Однако бурная торговля ожила около единственного моста через Темзу лишь в 16-17-м веках – так Саутуорк превратился в процветающий коммерческий центр. Здесь стали, как грибы, открываться пабы, театры и прочие развлекательные заведения.

В 19 веке рост населения в Лондоне и появление железных дорог лишь повысили значимость городского рынка. 1970-е годы принесли еще больше изменений, которые на этот раз негативно отразились на Боро-маркете. Население города обратилось к удобству и комфорту супермаркетов, и популярность рынка пошла на спад. К счастью, сегодня продуктовые рынки вновь в тренде – горожане и туристы с удовольствием приезжают на Боро-маркет, чтобы купить свежие продукты, выпечку и сыры, выпить горячего кофе, полакомиться утиным конфи и устрицами и просто поглазеть на разношерстную толпу.